Finnish mead, or “sima” as it is called locally, is a brew mostly connected with the Finnish Vappu (May Day) celebrations. Here’s my family’s ancient, secret recipe:

Ingredients:

* 8 L water
* 1/2 kg sugar
* 1/2 kg brown sugar
* 1/4 teaspoon yeast
* 2 lemons

Wash the lemons and peel them lightly. You only want the yellow outer layer for now.

Boil the lemon peels and the sugar in a sufficently large pot. Stir well and let cool.

Peel all the white stuff of the lemons. It gives a bitter taste so you don’t want it.

Add rest of the water and the sliced lemons. Add the yeast to the lukewarm water. Let the mead ferment for 24 hours. Strain the mead into bottles and add one teaspoon of sugar and a couple of raisins to each bottle, store in a cool place (a fridge will do). The mead is ready when the raisins rise to the top, usually after a week.

As an alternative, you could try 1/2kg sugar and one pot of honey (roughly 1/2 g). Try adding some oranges, grapefruit or lime. If you want more alcohol, simply add more sugar and let the mead ferment a bit longer.

The Finnish mead variety has a very low alcohol content, about 1%, so it’s a great drink for the whole family. Enjoy!

I’m a sucker for last.fm and audioscrobbler. If you don’t know what last.fm can do for you go check it out immediately! If somebody asks me what I listen to I just tell them to check out my profile. Apparently I listen to Slayer more than any other band, which is kind of surprising. Maybe that’s because audioscrobbler keeps on recommending it. Vicious circle!

by kristitty.net

Web development is not easy. You need a good server. You need bandwith. You need php. You need a mysql server. You need apache. You have to know html and css, some javascript and did I mention php. Then there’s something called perl. You might have to learn that too. And a million things can go wrong. A php update could screw up your application. Twenty cups of coffee later you’ll still have no clue what’s wrong with that .htaccess file. You checked the file permissions a hundred times but the application still won’t work. You tweak a configuration file. Just a bit. A wee bit more. Suddenly your web site goes tits up. You now realize the last backup is from 24h ago. That’s twenty four hours of work up in smoke. You’re now so frustrated you decide it’s easier to just start from the beginning. But in the end, you have a website up and running. Until the next upgrade comes along.

I’m glad Kristitty.net is finally ready.

It’s pretty cool. And it’s pretty simple. Choose the monster you want, click “generate” and it’ll roll out the creatures for you. You can also set the desired level in order to create above or below average creatures. It’s a shame I wasn’t the first the blog about it, Cthulhu.de beat me There’s some discussion about this tool also on the awesome yog-sothoth forum. Leave a comment below for any feedback or suggestions. I’m always open to new ideas, especially if they are easy to implement

Curry Palace Indian restaurant.

The owner, or somebody working here, came out asking why I was taking pictures of the restaurant. Well I find it almost rude that they should even ask that. As if it’s any of their business why I’m taking pictures of their restaurant. I explained that I enjoyed the food last night and would post a positive review of the restaurant on my blog and needed a picture for that. Judging by the smile that did the trick.

I’m not going to do a review. There are some reviews here (in Finnish) and here. All I will say is that the food is good, but the customer service has been lousy on several occasions (last night was a positive exception though). Also the bollywood music videos are a little disturbing, but add to the atmosphere I guess. Will definately eat here again.

View the whole album View as a cool slideshow

Aoccdrnig to a rscheearch at Cmabrigde Uinervtisy, it deosn’t mttaer in waht oredr the ltteers in a wrod are, the olny iprmoetnt tihng is taht the frist and lsat ltteer be at the rghit pclae. The rset can be a toatl mses and you can sitll raed it wouthit porbelm. Tihs is bcuseae the huamn mnid deos not raed ervey lteter by istlef, but the wrod as a wlohe.

Tämähän on jo vanha vitsi, mutta vissiin kiertää nyt hullun lailla sähköpostiviestinä. Tämähän siis joten kuten toimii englanniksi, koska englanninkieliset sanat ovat suht lyhyitä. Tältä sivustolta löytyy sama teksti useilla muilla kielillä, myös suomeksi. Koska tämä aihe nyt sattui jostain syystä kiinnostamaan, päätin kokeilla miten YLE:n uutissyöte kääntyy perlin säännöllisten lausekkeitten avulla kirjainsopaksi, jossa siis ainoastaan sanan ensimmäinen ja viimeinen kirjain ovat oikealla paikalla. Saanen siis esitellä: YLE:n 24h uutiset lukihäiriöisille. Noh, eihän tuosta ota Erkkikään selvää, mutta joka tapauksessa hauska arvuutella mitä maailmalla mahdollisesti on tapahtunut.

Jnaaniileapn bhlptiludpedesmaai on kettänlyiyyt otamstata vtaaasn Pikegnin ooyakjslimpien stiistivhuoeä. Pkestrueuun ttslaluaa ovat huloet msilldhotisaa miueksleotintisosa Kiainn Tbiiietn-plikoitaika katohan. Painejatrna oiplmyutali on snaauupt Thhmaiaaan Iiasttna, jssoa stuosivtihei jtuiiosn etiiärtn tuojkiken tmiveraiuton alla.

Say what?!?

ATK-tunnusten sulkeminen määräajaksi

Yksiselitteisen kiistatonta on, että olette laittanut Tkk:n palvelimella olevalle kotisivullenne kopion Matti Nikin sivustosta, jonka KRP on laittanut sulkulistalle lapsipornon vastaisena toimintana. Ette ole suostunut poistamaan vaadittuja sivuja kotisivutilastanne. Tietohallintoyksikkö katsoo, että Teknillisen korkeakoulun tehtävänä ei ole hankaloittaa KRP:N lapsipornon vastaista työtä.

Tietohallinto toteaa, että opiskelijan sananvapaus perus- ja ihmisoikeutena on turvattu perustuslaissa. Aktiivisuus nettisensuurin vastustamista koskevassa asiassa ei mitenkään liity asemaanne TKK:n perusopiskelijana. Käsillä olevassa tapauksessa harjoittamanne toiminta on kansalaisaktivismia, jonka levittämisen teknisenä apuvälineenä Tkk:n tietotekniikkaresursseja ei tule käyttää edes pienimuotoisesti.

Tietojärjestelmien käyttöpolitiikan mukaan yksityinen käyttö on sallittu vähäisessä määrin ja vain siltä osin kuin se ei haittaa muuta järjestelmän käyttöä, aiheuta teknisiä muutostarpeita Tkk:ssa eikä ole ristiriidassa kyseistä järjestelmää koskevien tai yleisten käytöstä annettujen sääntöjen kanssa. Käyttö poliittiseen toimintaan (kuten vaalimainontaan) on kielletty. Poikkeuksena ovat yliopistovaalit, ylioppilaskunnan toimintaan liittyvien poliittisten opiskelijajäjestöjen / alayhdistysten sekä henkilökunnan ammattiyhdistysten yms. toiminta. Niin ikään kaikilla käyttäjillä on omalta osaltaan vastuu tietojärjestelmän kokonaisturvallisuudesta.

Arvioitaessa toimintaa seuraamusasteikolla, jota käytetään yliopistoissa tietojärjestelmien käyttöön liittyvien väärinkäytösten osalta, voitaneen arvioida teon täyttävän lievän rikkomuksen tunnusmerkistön. Teon tahallisuuden astetta arvioidessa voidaan yksiselitteisen selvästi katsoa, että olette toiminut suunnitelmallisesti oman tietoisen harkinnan perusteella.

Ilmi tulleiden seikkojen sekä antamanne selvityksen perusteella Teknillinen korkeakoulu sulkee tunnuksenne yhden viikon ajaksi alkaen 11.4.2OO8 sekä pitää kyseiset sivut suljettuna, mutta katsoo, että tässä vaiheessa asia ei anna aihetta jatkotoimenpiteisiin.

Teknillinen korkeakoulu edellyttää, että vastaisuudessa ette käytä TKK:n tietojärjestelmiä kansalaisaktivismin harjoittamisen välineenä ja että muutoinkin noudatatte Tkk:n tietojärjestemien käyttöpolitiikkaa. Tulkinnanvaraisissa tilanteissa Teitä kehotetaan kääntymään tietohallintoyksikön puoleen.

Tämän päätöksen mukaan TKK:n tietojärjestelmiä ei siis saa käyttää kansalaisaktivismin levittämiseen, edes pienimuotoisesti. TKK:n tietojärjestelmien käyttöpolitiikassa kansalaisaktivismia ei kuitenkaan mainita. Polittiinen käyttö (kuten vaalimainonta) on kielletty, poislukien ylioppilaskunnan opiskelijajärjestöjen ja alayhdistysten yms. toimintaan liittyvä käyttö. Kansalaisaktivismi on kuitenkin kansalaisen roolissa tapahtuvaa toimintaa, jolla ei siis periaatteessa ole mitään tekemistä poliittisen toiminnan kanssa. Tarkoittaako tämä sitä, että TKK:lla ei hyväksytä henkilökohtaisia mielenilmauksia tai kannanottoja missään muodossa?

Aikaisemmin TKK on irtisanoutunut opiskelijoiden kotisivujen sisällöstä täysin. Nyt näyttää kuitenkin siltä, että tietohallinto onkin yhtäkkiä vastuussa opiskelijoiden kotisivujen sisällöstä.

En voi myöskään millään uskoa että Matti Nikin sensuuria kritisoivan lapsiporno.info sivuston kopiointi voisi hankaloittaisi KRP:n lapsipornon vastaista toimintaa mitenkään.

Tästä päätöksestä puuttuu (yllättäen) valitusosoite, mutta osaan kyllä arvata mihin tästä päätöksestä tulee valittaa.